Plante vivace qui produit une touffe de fines feuilles au fort goût d’ail, toute la plante est comestible bulbes tiges fleurs, on peut le récolter toute l'année en climat doux, elle aime la terre fraîche et riche en matières organiques, préfère la mi ombre au soleil, mais elle arrive à se développer en sol sec a mi-ombre, rustique à -12°. C'est un bon associé du verger contre les maladies cryptogamiques.